Weinprobe zum Frühlingsanfang

4-Gänge-Menü und 5 ausgesuchte italienische Weine – 2 Weißweine, 1 Rosé und 2 Rotweine

Aperitif: „Zaleo“ Bianco di Custoza 2019 – Aldegheri

1. Gang
Rucolasalat mit Kirschtomaten an Parmesanspänen mit Prosciutto-Röllchen
und frischem Ciabatta
Wein: „Zaleo“ Rosé 2019 – Aldeheri

2. Gang
Tagliatelle mit Kräuterseitlingen, Kirschtomaten und Mascarpone
Wein: „Montefluno“ Lugana 2018 – Zenegaglia

3. Gang

Rinderschmorbraten in Rotweinsauce mit Kartoffelstampf
Wein: „Aglianico“ 2017 – Polvanera

4. Gang

Ausgesuchtes Käseduo
Wein: „Graponero“ Garda Cabernet 2017 – Zenegaglia

Gesamtpreis inkl. Mineralwasser und Brot: 49,00 €

Anmeldung zur Weinprobe bis zum 11.03.20 unter 02330/9162596